Kelompok Tani Kopi Masuk Pasar Ritel

Koperasi tani menjual biji kopi mentah dengan harga yang ditentukan pengepul. Nilai tambah terbesar justru diambil pihak lain di rantai berikutnya.

Yang Kami Kerjakan

• Mendampingi penyeragaman proses pascapanen agar mutu biji lebih stabil
• Menghubungkan koperasi dengan mitra sangrai berkapasitas menengah
• Merancang kemasan 200 gram dengan keterangan asal kebun dan ketinggian
• Menempatkan produk ke toko dan kafe sebagai pembeli pertama

Hasilnya

• Kopi koperasi kini dijual dalam kemasan bermerek sendiri
• Harga jual per kilogram naik dibanding menjual biji mentah ke pengepul
• Petani mendapat gambaran harga akhir produk yang mereka tanam